segunda-feira, 25 de fevereiro de 2008
Gostoso e faz bem!
Chá mate ajuda no combate ao envelhecimento Nas praias de todo o Brasil, o hábito de beber um mate geladinho direto do copinho plástico ou do recepiente do ambulante já virou mania. As casas especializadas na bebida, algumas com versões misturadas com frutas e outros sabores, se multiplicam e fazem sucesso. A explicação é simples: saboroso, o líquido substitui o café de manhã, pode ser tomado no lanche da tarde e cai bem quente ou frio. Mas será que ele pode ser consumido assim, liberadamente?
A erva mate também, conhecida popularmente como mate, traz diversos benefícios à saúde. Estudos detectaram a presença de muitas vitaminas, como as do complexo B, C e D, e sais minerais, como cálcio, manganês e potássio. A bebida ainda ajuda no combate aos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce, além de auxiliar na digestão e produzir efeitos anti-reumático, diurético, estimulante e laxante. Por ser capaz de inibir o processo de oxidação do mau colesterol (LDL), o mate atua na prevenção de doenças cardiovasculares e cânceres.
O que mais atrai na bebida, além do consciente, é o seu alto poder estimulante, já que contém cafeína, o que ajuda a diminuir a depressão e a fadiga, deixando o cérebro sempre alerta. Sendo assim, o mate não é indicado para pessoas que sofrem de insônia, ansiedade e nervosismo, além de ser perigoso para quem tem gastrite, pois pode agravar as crises.
Por isso, nada de abusar. O único líquido liberado sempre é a água, que tem inúmeros benefícios e é essencial para o funcionamento do organismo. Evite o consumo de mate à noite, para não afetar o sono, e limite o consumo a dois copos por dia. Experimente a erva mate verde ou tostada no preparo de chás e chimarrão: fica uma delícia! Se misturada com extrato de maracujá ou suco de limão natural, pode ser refrescante nos dias quentes ou reconfortante nos dias frios.
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